饭店装完就后悔?餐饮装修不想亏钱确定要先看看那些

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餐厅装修

很多打算从事餐厅经营的老板,在店面装修中,都不清楚店面装修中需要注意什么方面,下面几点成功的餐饮店面装修经验,希望能给打算从事餐饮行业的朋友,提供一些有用的经验借鉴。

没有餐饮店装修经验的老板,可能对于餐饮店装修价格不了解,若是一味的根据自己的想法来进行装修的话,结果只会导致钱与物的损失,而且还没达到装修效果,很可悲。那么,从哪几个方面确定餐饮店装修价格?
今天小编为大家整理了一些老师傅经验之谈,帮助大家省钱!

餐饮店如何设计才合理?从专业角度上讲,在现代的新餐饮崛起以后,餐饮从业者就越来越重视餐饮店设计了,以往人们可能更多关注的是菜品与服务,而现如今随着消费者对服务的要求越来越高,大家对就餐环境的要求也随之越来越高。下面我们就一起来了解下餐饮店设计的几点内容。

有人说装修之于一个餐厅,就相当于一个人的脸。没有人会抗拒一位帅哥或美女,也就没有人会抗拒在环境优美的餐厅就餐。

餐饮店装修价格可高可低,但如果你对餐饮店装修价格不了解的话,可能你就会多花钱了,可能没有一个好的装修效果的也是你。那么该从哪几个方面来进行餐饮店装修价格的确定呢?今天郑州装修网小编为大家带来的就是关于餐饮店装修价格方面的经验之谈,看看老师傅都是从哪几个方面入手!

餐饮店设计中,要注意哪些问题才能保证设计的合理性呢?这就是很多餐饮人必须要重点抓的事情。餐饮店设计的好坏影响着店面经营情况,因此大家如果想要装修设计出一个不错的餐饮店,不妨就跟着本期北京装修网小编一起来简单的了解下需要掌握的几点内容,以便打造出吸引人的店面!

对于我们餐饮人自己来说,餐厅装修设计,相对于关注成本和外观,其实最重要的是功能性方面的考虑。比如前厅的服务动线、顾客动线;后厨的布局动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局。

一,餐饮店面装修中需根据其功能进行空间匹配施工,餐厅的总体布局是通过交通,使用、工作等方面的结合来共同创造出一个整体空间。内部施工首先由其店面面积决定,可装修出前台,用餐区,厨房,和包间,从经营的角度考虑,店面装修中首要应思考的事,就是每位顾客可以使用的空间。厅内场地太拥挤与太宽都不好,应以餐厅的客流量来决定其面积大小。在装修时一定要注意实用性,地面、侧面等方面的选材一定要合适,地面要选择表面光亮容易清洗的材料,灯具最好能起到衬托效果,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。这样前来用餐的顾客体验感好了,才能提店面的上座率。因此在餐饮店面装修中,店面的装饰,需要合理配置各功能区域,做到最合理的施工。

▎如何确定餐饮店装修价格?

Q:餐饮店设计如何抓重点?

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二、在餐饮店装修的电路铺设中需要考虑其功耗,众所周知,在店面的厨房里都是耗电量大的地方。一般用电量分为:厨房设备、照明、插座、外立面。在施工的时候,一定在线路布局多加注意,用电量多的厨房,要多分几路,每路安装2P漏电空开,要接地线,主线可以使用6平方或者10平方电线,每个分路使用4平方铜芯耐阻燃电线,最好穿铁管,毕竟安全最重要,这样才能保证厨房的用电安全。还要注意环保,隐蔽工程一定要做到位,施工选材尽量都选用环保材料,同时餐饮店面装修中也要装修出一个视野开阔的观餐区。

|顾客群体定位

①餐饮店布局要合理:

许多餐厅在设计的时候过分追求美观和造景效果,没有考虑到上菜的最佳路线,结果服务员上菜至角落位置时需要多绕几个圈,无形中上菜速度就慢了;还有后厨,排气排烟系统做得不好,温度直线上升,严重的时候还出现了烟雾弥漫的“仙境”……

以上是餐饮店面装修中应该要注意的问题,要兼顾到整体空间的使用率,实用性,消防用电安全性,装修所用的材料和灯具的选购等方面。要考虑到顾客在店内用餐时的心理,在店面装修中色调的选择要尽量用橙色等暖色调,这样可以增加顾客的食欲。

·顾客的定位不一样,则餐饮店装修的重心也不一样,并且每代人不同层次的人都有自己的欣赏水平。

北京寸土寸金,房租是极高的,因此需要合理的最大化的利用空间价值,可以根据每个用户使用的空间来确定餐饮店用餐者的数量,以确保餐厅的秩序,同时还防止餐厅空置和拥挤。

出现这样的问题,要么将餐厅的某些造景隔断重新布局,要么就是将就着用。后厨的话,工程太大,除了加多几台风扇,其他无力回天……所以,一定要在装修正式动工前的设计阶段就考虑周全,避免各种类型的误区。以下几个坑,大家需谨记:

·在装修之前,可参考同类型餐厅装修价格,研究一下目标顾客的收入,在根据目标顾客的收入以及欣赏水平来确定装修风格,垂直度一定要高,才能从众多餐饮店中脱颖而出。

一般餐饮店的空间可以划分成餐饮空间、通道空间、厨房空间几个功能分区。只有合理规划功能分区,才能够提高餐饮店的整体效率,提高员工的服务能力,以便更好的满足顾客需求。

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|总体规划

②店内设备配备合理:

前厅与后厨布局的坑

·任何事情都要有自己的规划,装修也不例外。在进行装修之前,要进行整体餐饮店面的规划。

整个餐饮店的空间布局完成之后,下一步就是考虑餐饮店的设备布局问题了,要知道一个好的布局,是可以让空间变得简洁、有秩序感、心旷神怡。

规划餐厅时,多设座位却忽略后厨规划设计装修,是很多新手餐饮老板必踩的坑。

·要知道餐饮店的具体细节,例如某区域的具体面积以及用途,在对应合适的材料进行选择,餐厅装修的大概价位就有了一定的了解。

除了基本的餐桌和餐椅,餐厅柜、隔断柜、吧台等设备也要齐全。虽然这些设备大小不同,但都遵循一定的共享标准,对称的设计不仅可以方便员工服务,而且还可以改善客户用餐体验。

前厅面积越大越好,餐位越多越好?

|材料运用

③颜色分配也要合理:

举个例子,如果一家店总面积是60多平方,为了实现营业面积最大化,只能尽量压缩厨房空间。厨房使用面积定为14平方米,余下的营业面积,一共安置了44个座位。

·确定了顾客群体以及各大板块的具体规划,就要来了解下装修材料的运用。

颜色直接会影响到人的心理,餐饮店的配色是否合理,也是影响顾客体验的一大因素。不同的餐饮店设计,可以选用不同的颜色进行的搭配,一般餐饮店以明快的的色调为主基调。

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