盘锦餐饮店设计基本尺度 如何装修餐饮店
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·店主想让这个地方更适合家庭前往,可以让人逃离城市的喧嚣感受到家的感觉。同时,最大限度地利用双层空间,展示出餐厅两层之间的联系。

餐饮店装修精美效果图(点击:餐饮店效果图)

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所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。

|餐饮店面案例赏析|

根据餐饮店所在地的饮食文化及风俗习惯,餐馆周围的环境,当地人的消费水平和经济实力,所在客流量及潜在客户群体的年龄,然后再确定餐饮店的装修风格。

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所以在店面设计上,需充分考虑目标客群的喜好以及接受程度。例如在儿童城内的餐饮店,多以带孩子的家庭为主,温馨、舒适以及干净的家庭餐厅感觉更适合,不太合适选择工业以及前卫的装修风格。

2)座位布局则要考虑方便顾客和服务员的活动及路线的合理,同时还要考虑餐饮店本身的特点和顾客群体,巧妙地利用空间,使餐饮店发挥出最大效益。

装修能省,但并非事事都要省

店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。

·后厨规划更应注重空间大小以及动线布局,这将直接影响着出餐的效率,间接影响到前厅的翻台率。

3、恰当的灯光照明

餐饮店如果只是单靠味道留住顾客,这样只能留住顾客的胃,不一定能留住他的心。好的顾客体验及美味的特色菜品,更能留住顾客。

随着时代变迁,对于餐厅的装修风格,现代人有了更多的表现形式,但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的,反而极简风格会更受欢迎。

3、餐饮后厨空间设计要合理

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餐厅装修,比如一些水电煤气等等,千万不要省;否则,后期将会带来各种意想不到的问题和麻烦。所以找个靠谱的设计师,动线和空间利用率一定能帮你规划得更合理。

餐厅装修,大家可能都比较关注成本和外观,其实餐饮装修设计最重要的是功能性方面的考虑。餐饮店装修技巧是什么?店面装修关系到整家店的形象,也是吸引顾客关注甚至走进店铺消费的重要因素。因此,餐饮店怎么做好装修是餐饮创业者非常关注的,以下来看看餐饮店装修要注意的问题有哪些。

·灯光是烘托餐饮空间气氛的有效手段,需要结合合理的布局才能达到良好的效果,例如餐桌上方合适的距离做顶灯或者吊灯。

5、合理的空间布局

餐饮明档的坑

装修档次看选址和目标人群

·建筑为餐厅两层之间提供了连接。这一部分是与某种冬季花园:有很多光线和绿色植物,这一区域所有的家具都是户外类型,灯也类似于街头聚光灯。

现在人们的生活水平越来越好,很多人都愿意在外面请客吃饭,既然选择在外面就餐,当然对于就餐环境也就很重要了。一个好的就餐环境往往会令就餐者保持愉快的心情,那么如何装修餐饮店?接下来我们就来了解下遂宁餐饮店设计基本原则及相关的一些知识内容,希望可以帮助到大家。

前厅与后厨布局的坑

在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。

餐饮店如何做好施工验收工作? 餐饮店装修验收标准汇总

1、做好色彩的处理

对于我们餐饮人自己来说,餐厅装修设计,相对于关注成本和外观,其实最重要的是功能性方面的考虑。比如前厅的服务动线、顾客动线;后厨的布局动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局。

简单到水泥墙水泥地,墙上手绘几幅略显蹩脚的画,放几个书架,摆一些个性的小摆件,虽然简陋,但却干净、明亮,关键还省钱。

餐饮店装修如何活用绿植? 不同类型绿植表现不同气质

根据餐饮店的整体特性和空间计划来选择合适的餐桌椅。一般情况下,以暖色餐桌椅为主,增进食欲,给人以交心温暖的触感;而餐桌大小和形状随餐厅的可使用面积以及顾客容纳量而定,例如:

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餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。

·对用餐者的面部给光制造气氛,通常采用餐桌上方的灯具整体照明,用射灯打到餐椅上,表现出一种温暖舒适的用餐环境。

遂宁餐饮店设计:

规划餐厅空间时,多设座位而忽略了后厨,这是很多餐饮新手容易犯的错误。他们的逻辑是:座位多,顾客多,利润就多。

重装修不如简单装修受欢迎

餐饮店装修如何兼顾美观实用性? 掌握餐饮店装修小技巧

1)餐饮店通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点,切忌杂乱,要保证服务人员顺利的完成工作任务。注意通道的尺寸应符合人体活动的功能要求。

为了让顾客吃得放心,许多餐饮品牌主打好食材、现场制作,规划明档厨房似乎更适合不过了。但是想要菜品都能有明档展示,在装修设计时需要考虑餐厅动线规划,在方便客户选餐的同时,还需注重餐饮店的实用方便。

这也是餐厅经营失败的一大坑,餐厅开店,如果面对的是白领金领等高消费阶层,装修可走精致高端路线;但如果只是低消费人群,过于精致豪华的装修就会把顾客拒之门外。

▼无论整体布局,还是软装搭配,都追求细节的完美▲

灯光照明方面,在大堂中选用亮度高的灯具,餐桌上的照明一般选用吊灯,且灯光的色彩比较柔软,有利于增加用餐气氛,而灯具安装位置通常不要直面用餐者头部,避免影响用餐心情。

另外,厨房排水建议做明渠排水,厨房油太多,地面湿滑,没有明渠会影响后厨操作。还有要重视餐饮店内的排风排烟系统,如果系统负压不够,后厨工作环境就会变得很差。

实用、个性、有品位

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